Bodega

Nuestra elaboración consiste en el cuidado de la expresión varietal. Es por esto que hacemos honor a nuestro clima, a nuestros suelos, a nuestra tierra.

Utilizamos métodos ancestrales de elaboración, haciendo hincapié en la naturalidad y sanidad de nuestras uvas, sin agregados químicos durante todo el proceso de vinificación.

Nuestro concepto nos permite vinificar, dependiendo de la uva y su expresión, en diferentes recipientes, tales como huevos de concreto, tanques de acero inoxidable, como así también realizar microvinificaciones en barricas y ánforas de terracota.

Esta diversidad nos permite obtener vinos auténticos, con calidades excepcionales bajo el concepto de la naturalidad.

Nuestros viñedos representan las diferencias puras dadas por los diferentes Terroirs, trabajando en cada paso con el concepto de sustentabilidad y manejo natural, bajo la creencia que la libertad es sinónimo de calidad.